KURKUMA FERMENTOVANÁ, PRÁŠEK A EXTRAKT, 60 KAPSLÍ - DR. MERCOLA

Vylepšená receptura o unikátní  fermentační proces , který podporuje větší  koncentraci antioxidantů  a napomáhá  lepší stravitelnosti  organismem. Prozatím existuje studie na zvířatech, která ukazuje větší koncentraci antioxidantů v těle při použití fermentačního procesu u kurkumy. Fermentace tak napomáhá aktivitě kurkumy v organismu. Kurkuma obsahuje spoustu zajímavých složek antioxidantů (kurkuminoidy - curcumin demethoxycurcumin, 5'-methoxycurcumin a dihydrocurcumin). Tyto kurkuminoidy mohou být: 3 krát silnější  než resveratrol nebo antioxidanty z extraktů kůry borovice Kurkuma tak ukazuje dostatečný potenciál pro protizánětlivé, protirakovinové a antioxidační vlastnosti Jedním z nejzajímavějších aspektů kurkumy je propagace  zdravé zánětlivé reakce.   Zánět je nástrojem vrozené imunity. Jedná se o přirozenou reakci na poškození. Je výrazem ochranné přizpůsobivosti. Zdravá forma zánětu má vliv na spoustu orgánů v těle, když je tato reakce hyperaktivní, tak může přispět k široké škále zdravotních problémů. Zdroje dle National Center for Biotechnology Information (ncbi. nlm. nih. gov) uvádějí možné použití kurmkumy při: revmatoidní artritidě chronické přední uveiitidy, konjunktivitidy - jedno z nejčastějších onemocnění zevního očního segmentu rakoviny kůže planých neštovicích hojení ran infekce močových cest a onemocnění jater zažívací poruchy (snížení plynatosti), bolesti břicha a roztažení žloutence menstruačních potížích dyspeptických syndromů a zánětů ve střevech při léčbě rakoviny tlustého střeva Složení produktu Kurkumin, doplněk stravy, 60 kapslí, Složení – 2 kapsle dle DDD (denní dávky): Fermentovaná kurkuma, prášek z oddenku Curcuma longa 740 mg * Kurkuma - extrakt z oddenků Curcuma longa 160 mg * (95% curcuminoidů) *denní dávka nestanovena Složení:  kurkuma (extrakt + koncentrát z organického zdroje není GMO), kapsle (hydroxypropyl-methyl celulóza), organický koncentrát z rýže, organický prášek z kořene mrkve Doporučené dávkování (DDD): 2 kapsle denně Pozn. ORGANIC US zdroj není certifikován v ČR, tedy produkt se nesmí oficiálně označovat jako BIO. Upozornění: Ukládat mimo dosah dětí. Výrobek není určen jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Není určeno pro děti do 3 let. Není určeno pro těhotné a kojící. Vyhněte se produktům pochybného složení To co nemusí být nutně použito pro stabilizaci kurkumy v doplňku stravy - mikrokrystalická celulóza, stearan hořečnatý a želatina (želatinové kapsle). Stearan hořečnatý, aditivum k výrobě tablet. Další nežádoucí složkou je hydrogenfosforečnan vápenatý (DCP), dokonce může inhibovat absorpci nezbytných minerálů. Soustřeďte se na doplněk, který obsahuje certifikovanou organickou kurkumu - zahrnuje standardizovaný extrakt s obsahem 95% kurkuminoidů. Pokud používáte koření, tak mějte na paměti, že zahřátím dojde k degradaci, proto je dobrá kurkuma čerstvá v BIO kvalitě jako přídavek do salátů. Pozor na produkty s piperinem , kde není brán v potaz fakt střevní permeability. Dr. Mercola podporuje přístup standardizace koncentrátu a extraktu v kombinaci s využitím fermentace s ohledem na senzitivitu GIT. Fermentace dává smysl i s ohledem na vazby  účinných látek  a jejich reakce v GIT. Kurkuma stejně jako např. česnek zvyšuje střevní permeabilitu (střevní propustnost), pokud je ve velkém množství nebo v kombinaci s piperinem. Výhody a kontraindikace Stále neexistuje podle NIH (nih. gov) dostatek studií (testování na lidech) pro jednoznačné závěry, i když existuje dostatečné množství zdrojů, jak starších, tak novějších, které otevřeně potvrzují možný  účinek kurkuminu pro protizánětlivé, protirakovinné a antioxidační vlastnosti  (taktéž nih. gov, ncbi. nlm. nih. gov). Dostupné zdroje více či méně potvrzují účinky antibakteriální, antivirové, protizánětlivé, protinádorové, antioxidační, antiseptické, kardioprotektivní, hepatoprotektivní, nefroprotektivního, radioprotektivní a ochrannou funkci trávicí činnosti. Za použití kmenů Salmonella typhimurium TA 100 a TA 1535, při výzkumu mutagenity, přímo působících mutagenů jako je N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidin a azid sodný, studie ukázala, že kurkuma má potenciál  inhibovat tyto mutagenní složky. Methanolický extrakt z kurkumy  inhibuje růst různých kmenů Helicobacter pylori  s minimální inhibiční koncentrací v rozmezí 6. 25 - 50. 0 mcg/ml (Mahady et al. ,2002 ). Mezi různými rostlinnými výtažky, které zabily  Helicobacter pylori , jako je kmín, zázvor, chilli, černý kmín, oregano, a lékořice,  bylo zjištěno, že kurkuma je nejúčinnější. Kromě těchto vlastností, kurkuma má silné  antimikrobiální vlastnosti.   Potlačuje růst histaminu produkujících bakterií  (Vibrio parahaemolyticus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa a Proteus mirabilis). Vysoké dávky nebo dlouhodobé užívání kurkumy může způsobit špatné trávení, nevolnost nebo průjem.  U zvířat, vysoké dávky kurkuma způsobily problémy s játry. Žádné případy poruchy funkce jater byly zaznamenány u lidí.   Lidé s onemocněním žlučníku by se měli vyhnout používání kurkumy jako doplňku stravy, protože to může zhoršit stav  (zdroj, nccih. nih. gov). Neurodegenerativní onemocnění Mozek je vysoce oxidační orgán, který spotřebuje až 20% kyslíku v těle, ale představuje pouze 2% celkové tělesné hmotnosti. S normálním stárnutím se v mozku hromadí kovy, jako jsou ionty železa (Fe), zinku (Zn) a mědi (Cu). V důsledku toho, si mozek potrpí na antioxidanty, které pomáhají,  aby nedošlo k nežádoucí tvorbě reaktivních forem kyslíku (ROS)  při redukci kovových iontů (Smith et al. , 2007).   V následujících zdrojích bylo prokázáno, že kurkumin vykazuje aktivitu proti různým neurologickým onemocnění, včetně myotonických syndromů - AD (dědičná forma), ( Lim et al. , 2001 ), roztroušená skleróza ( Natarajan a Bright, 2002 ), Parkinsonova nemoc ( Zbarsky et al. , 2005 ), epilepsie ( Sumanont et al. , 2006 ), poranění mozku ( Ghoneim et al. , 2002 ), s věkem související neurodegenerace ( Calabrese a kol. , 2003 ), schizofrenie ( Bishnoi et al. , 2008 ), spongiformní encefalopatie (Creutzfeld-Jakobova choroba) ( Hafner-Bratkovič et al. , 2008 ), neuropatické bolesti ( Sharma et al. , 2006a ) a deprese.   Obecně se uvádí, že kurkuma pomáhá neutralizovat látky, které způsobují buněčný stres a tak umožňuje zachování integrity buňky před nadměrnou oxidací. Zde se hovoří až o adaptogenních schopnostech kurkumy, stejně jako u extraktů z rozchodnice růžové. Redukce zánětů v těle pomocí správné výživy Připomenu, že nadměrná konzumace cukrů, špatných tuků, průmyslově upravených potravin, nedostatek ovoce a zeleniny je ideální prostředí pro rozvoj chronických zánětů v těle, které jsou podhoubím pro rakovinu. Nejdůležitějším pomocníkem v boji proti chronickým zánětům jsou mastné OMEGA-3 kyseliny. V případě rovnovážného poměru mezi omega-6 a omega-3 kyselinami je tělo chráněno před tvorbou chronických zánětů. Bohužel ale v důsledku industrializace stravování došlo k nadměrnému užívání rostlinných olejů omega-6 (slunečnicový, sójový). Takže u většiny lidí rovnováha mezi omega-6 a omega-3 kyselinami již dávno neexistuje. To je důvodem tak vysokého výskytu chronických zánětů u lidí. Potraviny rostlinného původu působící protizánětlivě: resveratrol v červeném víně kurkumin v kurkumě gingerol v zázvoru rybíz, ostružiny tymián, rozmarýn, bazalka, máta Zánět, který je výsledkem reakce imunitního systému, je pro naše zdraví nepostradatelný, ale pokud je příliš intenzivní a trvá dlouhou dobu, může odstartovat a urychlit progresi rakoviny. Úzká vazba mezi rakovinou a zánětem je známá patologům již velmi dlouhou dobu, jelikož hojnost makrofágů v nádorech je téměř pravidlem. Tím se vysvětlují vazby mezi některými chronickými záněty, které mohou přecházet v nádorové onemocnění. Příklady: zánět střev - rakovina tlustého střeva, gastritida - rakovina žaludku, hepatitida - rakovina jater, zánět prostaty - rakovina prostaty Tento jev je opět typickým příkladem toho, že nádorové buňky využijí sebemenší příležitost pro svůj růst a množení. Dokonce je známá reakce,  kdy nádorové buňky urychlují tvorbu a intenzitu růstových hormonů , čímž získávají na síle a rozmachu. Zopakujme si tedy, že dlouhodobý zánět v těle je ideálním prostředím pro další vývoj a růst nádoru díky růstovým hormonům, které jsou automaticky při zánětu přítomny a jsou zodpovědné za rychlou regeneraci poškozeného místa. V případě přítomnosti prekancerogenních buněk jsou růstové hormony a jejich funkce zneužita ve prospěch růstu nádorů. Kurkumě se připisuje vliv na funkci: správné činnosti kloubů podpory zdravé pokožky (udržení elasticity, blahodárné účinky na kožní flóru) trávení imunitního systému udržovat optimální hladiny cholesterolu krevní a jaterní Původ a složky kurkumy Kurkuma se používá jako náhrada za šafrán v Evropě již více než 700 let.  Jedna z hlavních zdravých přísad v kurkumě je kurkumin (pigment kořene kurkumy).   Západní vědci poprvé izolovali kurkuminovou molekulu v roce 1815, získala svou krystalickou formu v roce 1870, a její celková struktura byla odhalena v roce 1910. Před tisíci lety, lidé v Indii a Číně používali toto koření. Ve skutečnosti, některé indície vedou až 10 000 roků zpět v Indii.   Jedním z často přehlížených způsobů, jak zlepšit a optimalizovat zdraví, je použití bylin a koření - samozřejmě nezpracovaných a ekologicky pěstovaných.  Jedna úžasná výhoda těchto bylin je, že obsahují minimum kalorií a jsou bohaté na vitamíny a minerály. Kurkuma je termogenní, což znamená, že přirozeně podpoří váš metabolismus a pomůže spálit kalorie. Více než 100 složek bylo izolováno z kurkumy. Hlavní složkou kořene je éterický olej, který obsahuje kurkumin a existují i jiné barvicí látky zvané kurkuminoidy. Kurkuminoidy se skládají z curcumin demethoxycurcumin, 5'-methoxycurcumin a dihydrocurcumin, které jsou účinky popisovány jako přírodní antioxidanty.   Nutriční analýza ukázala, že 100 g kurkumy obsahuje 390 kcal, 10 g celkového množství tuku, 3 g nasycených tuků, 0 mg cholesterolu, 0,2 g vápníku, 0,26 g fosforu, 10 mg sodíku, 2500 mg draslíku, 47,5 mg železa, 0,9 mg thiaminu, 0,19 mg riboflavinu, 4,8 mg niacinu, 50 mg kyseliny askorbové, 69,9 g celkem sacharidů, 21 g vlákniny, 3 g cukru, a 8 g bílkovin. Upozornění: Tento produkt byl uvedený na trh jako doplněk stravy. Produkt nemá schválené léčivé účinky a nejedná se o lék a není určen jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené dávkování. Ukládejte mimo dosah dětí. Minimální trvanlivost vyznačena na obalu. Účelem informací zde uvedených není zvýšení spotřeby a výdeje produktů. Nevybízíme vás k nevhodnému, nestřídmému nebo neopodstatněnému užívání produktů. Vždy si pečlivě prostudujte příbalový leták, účinné látky a použití produktů konzultujte s lékařem nebo lékárníkem.